嗅着味儿,苟东溪仔细回忆了下自己刚点过的菜,对比着托盘四周逸散出的味道,忽然眼前一亮。
“我知道了,罐焖牛肉,肯定是罐焖牛肉!”苟东溪激动起来,说:“这份罐焖牛肉同样有两个版本,一个是大厨定制的普通版,同样限量销售,售价三百六十六,另一份带着厨师长标签,售价九百九十八。”
“价格确实不便宜,也是他们家价格最高的几道菜之一了,但是要知道,这可是国宴菜,不求这家店能做到国宴的水准,那也不现实,只要能达到优秀水平,有国宴菜七八分味道,三百多的价格就完全可以接受了。”
“而且这是大砂锅一整锅的价格,如果只要正常规格的一小盅,价格能便宜很多,大厨定制的是六十八一盅,厨师长亲制的则是一百八十八。”
“当然,刚刚那两道菜,也完全证明了他们厨师长的实力,你们可能觉得有些夸张,但我的经验告诉我,他绝对有国宴名厨大师的实力,如果他真能做出国宴标准的罐焖牛肉,那九百九十八非但不贵,还很划算了。”
“熟悉我苟东溪的兄弟都知道,我是重度肉食爱好者,国宴菜上的肉每一道我都馋的要死,其中就包括这罐焖牛肉,可惜山城这边很少有卖的,山州宾馆和另外几个顶级餐厅倒是有,卖六百多一份,但味道感觉也没达到国宴菜的标准。”
“嗯,跟之前一样,我各点了一份,对比差距。下面就让我们拭目以待吧!”
边上,服务员端着托盘,等着他叭叭叭说了一大通,才笑着把盘子放下,揭开最上边的盖子,伸手一引:“两锅罐焖牛肉,请品尝。”
苟东溪道了声谢,然后一如既往,尝了块普通版的罐焖牛肉,再喝口汤,连连点头:“很不错,番茄的酸甜清新,牛肉的醇香,面涝的浓郁香甜,还有胡萝卜、洋葱,等等配菜融合的都非常好,水平确实很高,不亚于山州宾馆了,但价格只有一半出头点,真的绝,性价比极高。”
他又尝了块齐禹做的罐焖牛肉,眼睛再一次瞪大。
“这……是这个味道,卧槽,跟我几年前有幸吃过的国宴罐焖牛肉不相上下,甚至更好一点,而且这回口还带了点清冽甘甜的感觉,很神奇,很舒服……真的绝了!我现在严重怀疑,这家店的厨师长就是退役的国宴厨师!”
“这家店简直是老饕们的福音,真的,绝对值的你们来试试。不行,回头我得问问,能不能跟那位大师见上一面,这次的宣传费我就不收了,这桌菜照常买单,还得给他们包个大红包,希望能结个善缘。”