我们乡盛产黄花菜,又名金针菜。每到夏天,黄花盛开的季节,田野里一片金黄,美不胜收。
我在家乡的时候很喜欢吃黄花菜炖肉。
肉不是普通的猪肉,而是把瘦猪肉和红薯粉一起蒸制做成的肴肉,粉嫩透明,非常诱人。
黄花菜的清香,掺杂肉香,再混合红薯粉的糯,真是美味,百吃不厌。
关于黄花菜有个只在我们当地流传过的传说。
东汉末年,三国纷争。苏北地区瘟疫流行,死者甚多。华佗行医到此,日夜为人治病,既施药,又针灸,挽救了众多人的生命。
后来曹操得病头痛不已,遍请良医,皆不奏效。于是派人来请神医华佗。华佗不愿去,曹兵以刀相逼。
华佗无奈,临走时扔出治病的金针,然后满山遍野长出了叶青花黄的植物。
人们采了黄花煮水喝下去,竟然止住了瘟疫。后来人们就给这花取名为金针菜,以纪念再也没有回来的神医华佗。
黄花菜虽然好吃,可是采摘不易,要在夏日炎炎之时,实在辛苦。
这天,我到田地里帮家人摘黄花菜。
新鲜的黄花菜炒着吃也很好吃,不过炒之前一定要先焯水,然后用清水泡,以去掉其所含的秋水仙碱毒素。
摘黄花菜的时候,我就想,这黄花,是不是跟紫宸修炼时候看到的金花相似啊。
最近小道士减少给人看病的时间了,常常独自打坐,似乎修炼有了突破。
我后来也曾跟紫宸有过几次切磋,有了之前的经验,我们都刻意控制力度,没有再发生什么特殊危险状况。
而通过切磋较技,我对之前一些想不透的内容也慢慢有了新的领悟。
我们在切磋的时候,有几次奔行太远,跑到了三庄古墓区,激斗之下虚影重重,竟吓跑了几批盗墓贼,后来更是有传说,那片墓区闹鬼,变相保护了古墓。
远远的,一辆手摇残疾三轮车从三斗渠堤上过来,到了近前我忙迎上去,对着那人叫:“李叔!你来了!”