第448章 嬉闹夜续知己趣,挠痒间露岁月情

下午,小于开车带着林夏、苏苏和小宇来到美食街。春日的午后,阳光正好,美食街热闹非凡,各种小吃的香气交织在一起,让人垂涎欲滴。街道两旁摆满了小吃摊,有烤冷面、炸串、糖炒栗子、臭豆腐、螺蛳粉、肠粉、云吞面……琳琅满目,数不胜数。

林夏和苏苏手牵手,一路走一路看,眼睛都看直了。苏苏指着一家烤冷面的摊位说:“小夏,我们先从烤冷面开始比,说说烤冷面的做法和食材,怎么样?”

林夏点头:“可以!烤冷面的面皮要用荞麦面和面粉混合制作,口感更筋道,刷的酱要用蒜蓉辣酱、甜面酱、番茄酱按二比二比一的比例调配,还要加少许糖和醋,烤的时候要刷一层油,把面皮煎至两面金黄,打上鸡蛋,撒上葱花、香菜、孜然粉、辣椒粉,还可以加烤肠、火腿、生菜,口感更丰富!”

苏苏立刻补充:“你说的对,还有,烤冷面的鸡蛋要煎至半熟,这样裹在面皮里更嫩,另外,酱料里可以加少许白芝麻,增加香味,而且烤的时候火候要控制好,大火快烤,不然面皮会糊,还有,烤冷面的面皮,要提前泡软一点,这样烤的时候不容易破!”

两人一边走一边比,从烤冷面聊到炸串,再到糖炒栗子、臭豆腐,每一种小吃都聊得头头是道。小宇在一旁听得认真,时不时提出问题,林夏和苏苏都耐心解答。小于则默默跟在她们身后,手里拎着各种小吃,时不时给林夏递一杯饮品,照顾得无微不至。

逛到傍晚,两人手里都拎满了各种小吃,肚子也吃得圆滚滚的,却还意犹未尽。苏苏笑着说:“今天我又赢了两场,小夏你输定了!”

林夏故作不服气:“那可不一定,下次我肯定能赢你!”

回到家,小于做了晚餐,依旧是丰盛又好吃的家常菜。晚餐后,几人坐在客厅里,小宇在一旁玩玩具,林夏和苏苏靠在沙发上,聊着白天在美食街看到的小吃,还有美食知识的比拼。

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苏苏忽然说:“小夏,白天我们比了两场,我都赢了,要不我们再比最后一场,输的人,让小于按住双手,赢的人挠腋窝,挠到输的人喊停为止,怎么样?”

林夏好胜心上来,立刻点头:“比就比!这次我肯定赢!”

小宇兴奋地拍手:“好呀好呀!继续比赛!挠痒痒!”

小于无奈又宠溺地笑了笑:“行,我继续按住手,你们玩。”

这次比赛的主题是“各地特色美食的典故”,林夏先开口:“我先说,北京的烤鸭,正宗的是全聚德的挂炉烤鸭,用果木烤制,皮脆肉嫩,肥而不腻,吃的时候要配荷叶饼、葱丝、黄瓜条、甜面酱,还有,烤鸭的鸭架可以熬汤,鲜美好喝;四川的火锅,正宗的是麻辣火锅,用牛油、辣椒、花椒熬制锅底,还要加八角、桂皮、香叶等香料,口味麻辣鲜香,食材有毛肚、鹅肠、黄喉、肥牛、羊肉等;广东的烧鹅,皮色金黄油亮,肉质鲜嫩多汁,蘸上酸梅酱,口感酸甜解腻,是广东烧腊的经典!”

苏苏立刻接上,补充了更多典故和细节:“你说的烤鸭,全聚德的烤鸭要选用北京填鸭,体重在六斤左右,烤制时间要控制在四十分钟左右,这样皮才脆;四川火锅的牛油,要选用正宗的四川牛油,熬制的时候要加葱姜蒜爆香,还要加郫县豆瓣酱炒出红油,另外,火锅的蘸料,除了香油蒜泥,还有麻酱蘸料,适合不吃辣的人;广东烧鹅的鹅,要选用清远黑鬃鹅,腌制的时候要加南乳、蚝油、生抽等调料,烤制的时候要刷麦芽糖,这样皮才金黄油亮,还有,烧鹅的皮和肉之间要刷一层香油,这样肉更鲜嫩多汁!”

林夏继续补充:“我还知道,北京烤鸭的荷叶饼,要趁热吃,口感更松软,另外,烤鸭的片法有讲究,要片成薄片,每片都要带皮带肉;四川火锅的毛肚,要选用牛的肚仁,口感更脆,涮的时候要七上八下,这样才嫩;广东烧鹅的烤制,要用明火烧制,火候要均匀,不然皮会糊,肉会老!”

苏苏再补:“你漏了!北京烤鸭的果木,最好的是枣木,烤出来的鸭有枣木的香气;四川火锅的花椒,要选用汉源的花椒,麻味更纯;广东烧鹅的腌制,要提前一天进行,让调料充分入味,还有,烧鹅烤好后,要放置十分钟再切,这样肉更紧实,汁水更均匀!”

两人你来我往,聊了各种各地特色美食的典故、做法、食材、讲究,小宇听得目不转睛,小于则安静地当观众,眼底满是温柔。

最后,小宇宣布:“妈妈和苏苏阿姨都说了好多,苏苏阿姨多说了两个典故,所以——苏苏阿姨赢了!妈妈输了!”

林夏故作委屈地说:“又输了……好吧,愿赌服输。”

苏苏笑着说:“愿赌服输哦!小于叔叔,快按住小夏妈妈的双手,这次我要挠得狠一点!”

小于笑着走过去,轻轻握住林夏的双手,按在身体两侧,温声说:“好了,按住了,你开始吧。”

林夏脸颊通红,却又忍不住笑:“苏苏,你真的要挠啊……哈哈哈……”

苏苏走到她面前,伸出手指,轻轻挠向林夏的腋窝。

林夏瞬间哈哈大笑起来:“哈哈哈……苏苏……别挠……太痒了……哈哈哈……”

她的身体轻轻扭动,却被小于按住双手,无法躲闪。苏苏的手指轻轻划过她的腋窝,时而轻挠,时而停顿,林夏笑得浑身发软,脸颊通红,眼泪都笑出来了。

“哈哈哈……我认输……我认输……”林夏笑得喘不过气,连连摆手,“不挠了……太痒了……我真的认输了……”

苏苏这才停下手,笑着站起身:“愿赌服输哦!小夏,你今天输得彻彻底底!”

小于松开按住林夏双手的手,轻轻帮她揉了揉肩膀,递上一杯温水:“喝口水,缓缓,笑了这么久,累坏了吧。”

林夏喝了一口水,平复了呼吸,抬头看向小于,眼底满是笑意:“你今天两次按住我的手,是不是故意的,就想看我被挠痒痒?”

小于低头,在她唇上轻轻一吻,温声说:“我只是配合你们的游戏,而且,看你笑得这么开心,我就觉得很幸福。”

小宇跑过来,抱住林夏的腿,仰着小脸说:“妈妈,刚才你笑得好开心呀,以后我们还要玩这个游戏,好不好?”

林夏伸手捏了捏小宇的小脸,笑着说:“好呀,以后我们还玩,不过到时候你要赢,输了可就要被挠痒痒了。”

夜色渐深,月光透过窗帘,温柔地洒进卧室。林夏靠在小于的怀里,闻着他身上熟悉的气息,心里满是幸福。白天和苏苏的美食知识比拼,还有小宇的嬉闹,小于的温柔,都让她觉得,这就是最美好的生活。

“小于,”林夏轻声说,“有你在,有苏苏在,有小宇在,我真的觉得很幸福。”

小于收紧手臂,紧紧抱着她,低头在她发顶印下一个轻柔的吻,温声说:“我也是,小夏姐姐。有你在,有小宇在,有苏苏这个朋友在,我也觉得很幸福。以后我们还会有很多这样的日子,三餐四季,挚友在旁,爱人在怀,稚子绕膝,岁岁年年,皆是欢喜。”

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