临近中午，酒楼客人越来越多。

很多是之前来过的，也有比较多的生面孔是被人介绍而来。

秦掌柜在柜台那笑得脸都有些僵了，酒楼生意每日都异常之好，省心得很。

随着点单的客人越来越多，他手里的单子都算不停。

不知是突然看到什么，秦掌柜脸色略微发沉。

随即便立马去到后头账房找许淮和。

此时的许淮和正在里间的长案上写写画画。

想着如何让酒楼经营更加规范化，如何提高服务品质。

见秦掌柜这个时候进来不免有些奇怪，这不是正当最忙的时候吗？

“怎么了，秦掌柜？”

许淮和坐在案前眉间微皱，抬头看向他问道。

“东家，您看下这两张单子。”

许淮和疑惑的接过对方递来的那两张单子，仔细看了看。

一开始还没觉出些什么，可越往下看越不对劲。

尤其是看到小二备注的用餐人数上。

“这——都是包间的单子吗？”

“是，两张单子都是包间的。

每桌都足足点了有十多个菜，但用餐人数却只有三四人。”

“我在之前酒楼也曾遇到此类人，多是其他同行派过来的探子，来咱这打探菜色。

又或者是让酒楼的厨子过来尝菜，然后回去想办法复刻出来。”

秦掌柜说这话时都已经有些着急了，若是普通酒楼，这便也没什么。

毕竟除了招牌菜，每家菜色都大差不差。

可淌平轩每道菜在外头都是招牌般的存在，这也是淌平轩立足的根本。

若是连这都让人学了去，那将来的生意定然会受很大的影响。

“我们要不要做点什么？比如~”

秦掌柜想说的是要不要派人在旁边盯着些。

“不用。”

“可是~”

秦掌柜还想劝说，但却被许淮和抬手制止。

若是一开始他还有些担忧，但现在却是稳如老狗。

他的很多菜色可不是轻易就能学会的，复刻自然是能复刻，但却不是在同一个水平线上。

这都是他斥巨资从系统买来的现代特级菜谱，食材都是需要经过特殊的处理手法，更别说是烹饪技法了。