第25章 不堪回首的高中岁月(3)

江汉朝宗 哺恩堂主 1313 字 1个月前

那就是老吊子煨排骨藕汤。

这道菜里面使用的排骨,也是来自于三姓寨的黑毛粗饲土猪。

他会精选庐陵县城关镇联关的九孔粉藕。

这种藕也被当地人称之为红藕、野藕。

相对于市场上常见的粗壮的七孔白藕来讲,这种藕会纤细很多,但很结实,使劲捏它也不会碎。

将粉藕洗净刮皮以后,滚刀切成适当大小。太大块会炖不熟,太小块容易炖碎掉。

切好后的藕块用适当的盐湳一下,在此过程中,开始处理排骨。

排骨要选择肥瘦相间稍厚稍肥一点的,这样炖出来才香。

排骨用冷水出水后,要先炒一炒。

热锅凉油,用猪油最好,锅热下姜片,然后下排骨,炒至两面金黄,便可以加水了。

水一定是开水,否则排骨会柴。

再把雁淹好洗过一遍后的藕块放入,一起转入土陶罐,放到煤球炉子上熬炖三个小时。

时间到了以后就得闭火或者是端下来,吃之前加上细碎的小葱花和胡椒粉,土猪排的香味、粉糯的藕味全被炉中的小火给逼出来了,融入到那一碗浓郁的藕汤中,美味悠长。

刚刚主持完节目的杨浩宇与古春相依相挽着走进了老高酒家。

他们班几个包括旭东在内的要好的同学,提前几天就预订了今晚的包房,点好了菜。

杨浩宇对于古春的到来格外高兴。

他自认为自己在这次文艺晚会上大放异彩,光芒四射,着实让他好好地在自己心爱的人面前表现了一番。

古春那时刚刚参加工作,收入本身就不高,加之她父亲去世以后,母亲没有工作,弟弟还要读书,全凭她一人支撑着一个家庭,委实不易。

但古春还是把省吃俭用节约下来的钱,为杨浩宇买了那套用于主持节目时穿戴所用的银灰色的西服,还专门搭配上了白衬衫和红领带。

人靠衣着马靠鞍。

从那晚以后,以前不是特别注意自己穿戴的杨浩宇突然开始讲究起来。

他觉得自己俨然已成了一个公众人物,无论走在校园里还是庐陵县的大街小巷,他总觉得有人在对他指指点点,议论不休。

当所有的人几乎都忘记了杨浩宇在那一场晚会的表现而投入到新的学习与生活中去时,只有杨浩宇,每天还在津津有味地回忆自己的荣耀时光。

只要是有人能够提起这件事来,杨浩宇便会故作矜持地说,那都是过去式了。