“这年头，谁敢说他家里天天都有肉吃，就算是拿固定工资的工人，手里就算有钱，也没那么多肉票啊！”

大娘在一面摇头，一面叹息中，匆匆离去。

何思远哪里知道，自家二姐已被路人嘲笑了，他笑着道：“二姐，要不我们去买个大猪头吧！再买两个猪脚，全部卤着吃。”

“卤猪头肉可是绝好的下酒菜，晚上叫上大伯一家，陪爷爷好好喝两杯，卤猪脚又香又糯，用红油辣子、花椒油、小葱和大蒜一拌，可下饭了。”

“啧啧！”

何思柔想象着那画面，顿时就垂涎欲滴，她不满的说道：“老弟，你把我都说馋了！”

“那好办啊！我们还在国营饭店的地盘上呢！就是见着他们在卤肉，我才想着自家也卤肉的。”

“二姐，你等等我！”

何思远说着，又跳下骡车，火急火燎的向后厨跑去。

何思柔顿时愣住，自家老弟怎么说着说着就跑了，难道是饭店把账算错了，少付了钱。

一进厨房，何思远就笑着道：“孙爷爷，卤肉卤好没，好了，就给我称几斤猪头肉。”

孙二蛋笑着道：“早就卤好了，要称什么，我这就给你拿，过秤后，你到店里把钱付了，我切好拌好后，你再来拿。”

“那就称两个猪耳朵，一个猪拱嘴，再把这些核桃肉也称上。”

孙二蛋感叹道：“这年头，也就是你，才不要又香又糯的大肥肉，专挑别人不要的买。”

“嘿嘿！”

何思远憨憨笑道：“大肥肉好吃，也不能天天吃啊！偶尔还是要换换口味，吃点瘦肉、排骨什么的。”

说话间，孙二蛋的徒弟，就去切了两只卤猪耳朵、一个卤猪拱嘴，又把所有卤核桃肉挑出来，一一称好后，才在出菜窗口喊道：“刘婶，小远称了点卤肉，我报数，你算下钱。”

刘婶找好纸笔后，才大声道：“小陈，报吧！”

“卤猪耳朵一斤二两，卤猪拱嘴七两，卤核桃肉六两。”

卤肉也是分类卖的，越肥的肉越贵，何思远买的卤猪耳、卤猪拱嘴和卤核桃肉，都是最好吃，却又最便宜，很少有人买的。

“孙爷爷，卤肉切好，就拿一半拌，一半就吃原卤味。”