“打包,就是把菜带走,菜归你们。也就是得包锅,我们只提供锅,不保证锅里有什么菜,出了什么菜全归你们,我们只要锅钱和分成。”
“堂食就是纯当厨子,只炒菜不带走,出的菜归点菜的老板,由老板给你们分成,但同样要给我交介绍费。”
“但看你们这情况,显然是要包锅,不知道想要什么样的锅?我这应有尽有!”
虽然对方说得有些绕口,但我还是勉强听懂了。
让我意外的是他的堂食模式,似乎另有说法。
“马掌柜,这馆子还有老板提供锅,然后再委托你们找厨子?”
听我这样问,马荣生顿时得意道:
“我这聚贤阁财路四通,这模式也是我本人亲自发掘的,非常火热,不少老板不敢自己冒风险,自然有另外找厨子的需求。”
“看来你背后那些老板实力不小啊,透露透露呗?”我探问道。
“小兄弟,你方才不是说仙人指路不看仙人吗,我又哪好多嘴,而且你们不是要出货吗?了解这干嘛?”
马荣生突然生疑。
我打着哈哈随意道:
“哎,你也知道我们码头被封,油水自然少了,我们兄弟私下也想接点私活不是?”
“那我马某随时恭候。”
马荣生的话头点到即止,看来是坚决不愿往里说了。
但我能想象到,那些个只提供锅而不自己炒菜的大老板,定然不是因为怕承担风险,而是自己锅太多,炒不过来了。
可见其实力之恐怖莫测。
这顿时引起了我的兴趣,若是让这背后的大鳄去对付石中阳,岂不更为美哉?
“那我就不耽误马掌柜时间了,外带来一份,要明清朝代的,另外我私下也接单私活,来份堂食,锅越大越好,最好煮得是山珍海味,满汉全席,我都吃得下。”
我果断道。
马荣生瞟了我一眼,提醒道:
“一份明清大锅外带自然没问题,反正包锅是盈亏自负,我们不负责意外事故。”
“但堂食可是为老板服务的,厨子质素得过硬,你还说要山珍海味,马某不知道小兄弟的厨艺深浅,很难为你安排呀。”
“要是你砸了老板的锅,我是既对不住你,更没办法跟老板交代呢。”