余小喜捧着一盆新鲜的羊/血，放到角落的桌子上，又拿出另外一个干净的铁盆，把羊/血倒一半到另外一个盆里。

按照羊/血和水1:3 的比例，往两个盆加入清水，再往两个盆洒了一些盐，用干净的筷子充分搅匀静放。

余小喜弄完这些后，来到黄大厨附近，扬声道：“黄班长，这两盆血不要挪动它们，我们在做血豆腐，能吃的。”说话的声音挺大的，为的就是让厨房里的人都听到。

“嗯，不动。”

余小喜见他应了，又拿了一个铁盆就转身去水池那边，帮忙清洗那些内脏。

王大娘忙活的时候，好奇绕到两盆东西附近看了看，没看出什么来，就是红红一片，怪吓人的。

“黄班长，别的不说，我以前吃过一口猪下水，那味道三天过去都还能感受那股臭味。”

黄班长挥动着大汤勺，如同普通家长一样露出无奈的笑容，“孩子嘛，都会有叛逆时期，你越是拦着越拦不住，就让她们折腾一次，等吃到教训了，就不会惦记了。”

“那么大了，还叛逆？”

“老的都有老顽童，才二十来岁的姑娘，怎么没？”

“也是。”王大娘也不叨叨了，拿出装菜的铁盆放在黄班长左手边，然后又去忙活别的。

清洗羊内/脏是个力气活，也是个时间活，想要好吃，就必须仔细清理干净才行。

这不，一清理，就清理了一小时左右，外边早餐都开餐了。

只是雨还挺大的，来得人不多。

厨房里的人也把厨房收拾妥当了，一人捧着一碗早饭，围在余小喜旁边，看她给羊杂过热水。

至于某条鱼，也被她姐赶去吃早饭了。

“小喜啊，没想到膻味小了好多啊。”沈秋又把头往锅的附近靠近嗅了嗅，“好像比羊肉的味道还小。”

“只要清洗干净，再过热水，味道就能祛除很多了。”余小喜把最后的羊肺捞出来，对他们道：“我去洗一下这些，锅子一会回来再洗。”

张全扒拉扒拉最后两口早饭，把饭盒随手一放，开口道：“我帮你洗吧，正好我也吃完了。”

“啊，谢谢张哥。”余小喜笑着道谢，然后先捧着铁盆出去。

目送这两人走后，郑秋的手碰了碰一旁的许嵩，“他咋回事？”