“之前觉得凉拌鸡架的味道就已经足够惊艳了,没想到这烤鸡架的味道还能如此之好,现在比起凉拌鸡架,我更爱烤鸡架。”
“这味道不得不说真的很好,外皮酥脆,内里滑嫩,吃起来的口感也是没得挑,尤其这还是用炭火烤出来的,自带一股炭烤独有的味道,好吃,真的好吃。”
“而且烤的火候也非常好,就连那些细小的骨头也都能一起嚼了。”
品尝完碳烤鸡架的小弟,纷纷给出了很高的评价。
唐子豪舔着自己的手指:小东这两个鸡架有点少,再让兄弟们烤几个,顺便也让他们练习一下。
对于唐子豪的这个提议,钱汪东并没有拒绝,直接让几个小弟过来,烤制剩下的几个鸡骨架。
在小弟们烤制时,钱汪东就在一旁指点。
“有没有人想品尝一下甜口的鸡架?”
“我想吃!”
“我也想吃,我还没吃过烤制后的甜口的鸡架。”
听到又有人想吃,钱汪东就来到室内找出一个缸子在里面倒上白糖和白醋,这两样东西混合均匀后拿到外面。
“等鸡架快要烤好时,再将这个东西刷到鸡架上,记住刷上糖醋之后,烤制的时间不能太长,这样的话糖会发苦,影响到整个鸡架的味道。”
其实钱汪东是想喷醋,但是并没有喷壶,所以只能用这种比较原始的办法,其实这样的办法也是一样的。
这样比撒糖喷醋更加均匀,不过速度不及撒糖喷醋快。
在钱汪东的指挥下,很快第2波鸡架也全部烤熟端上桌,这一次大家纷纷按照自己