一旁的小弟也认同了唐子豪的说法。
其实这也很好理解,这个年代大部分人对于鸡骨架的印象,都是这东西就是直接扔的,根本是没有什么可吃的东西,即便就是吃,也只是说买了一整只烧鸡之后将其啃得干干净净,让他们单独去吃鸡骨架,的确还是有些接受不了。
“对了,之前我让你们售卖的鸡爪怎么样?”
这话一出,小弟们互相对视,其中一个小弟唯唯诺诺的举起手:小东其实那些鸡爪子都让我们吃了......
接着连忙解释:不是我们非要吃,之前我们也是卖了一段时间,但是根本就没人认。
“他们说卤制鸡爪的话还能接受这种凉拌鸡爪,他们看着就有些反胃接受不了,我也让他们进行了免费试吃,但是效果并不理想。”
听到小弟这么说,钱汪东的反应并不大,因为这一切都在预料之中,毕竟凉拌鸡爪的颜色就和生鸡爪的外形差不多,大部分人对于这个颜色都有些接受不了。
“没事,这些我都能理解,刚开始我就对鸡爪售卖,并没有抱什么太大的希望,只是让你们进行尝试。”
听到钱汪东这么说,小弟们这才长出一口气。
“可是我看屠宰场门口卖制的卤鸡爪,销量还是很不错的。”
“这个我也看到了,我发现买卤制鸡爪的人还是比较多的,而且鸡爪卖的速度很快。”
小弟们这话一出,钱汪东也反应过来到底是怎么一回事,首先鸡爪的价格比鸡价还要低,再加上卤制完后,独有的香味很容易吸引人,最主要的原因就是颜色方面,卤制的鸡爪颜色更深,一看就是做熟,但凉拌鸡爪颜色发白,看起来就没有什么食欲,很难让人产生购买欲。
即便在自己原来的那个世界,鸡爪也是在2019年后才开始大火,在2019年之前,鸡爪虽然也有很多人吃,但并不火。
“听你这么一说,也倒是给我提了个醒,不行的话我们就卖辣卤鸡爪也是可以的。”