当馅饼进入唐子豪口中时,就见唐子豪眼神一亮,接着也顾不上那还有些烫嘴的馅饼,三五口就将一张馅饼全部吃完。
吃完之后没发表任何言论,又夹起了一个馅饼重复刚才的动作,站在一旁的钱汪东看到唐子豪这个表现就知道这个馅饼肯定差不了,也没忍住尝了一个。
这一吃不要紧,钱汪东发现这馅饼简直就是人间美味。
不仅闻起来香,吃起来更香。
尤其里面是瘦肉和肥肉的搭配,恰到好处,肥而不腻,香嫩软滑。
“小东,你说这馅饼现在都这么好吃,那之前不知道会好吃成什么样?”
其实钱汪东也很不理解,按道理来说,以前的调料可没有现在这么全,现在做出来的馅饼怎么还会赶不上?
以馅饼现在这个味道来说就已经很惊艳了,即便拿出去卖都是不成问题的。
“有可能是皇家御用的材料更好吧,毕竟你也知道皇室中人吃东西那可是非常讲究的,里面放的东西大部分都是山珍海味,是普通老百姓根本都吃不到的。”
“即便明朝那时的调料并不是很全,但不代表着以前的厨师不可以用其他的东西来充当调味品。”
“就像香菇烤干之后磨成粉就是很好的提鲜调料。”
听到钱汪东这么说,唐子豪满脸震惊:香菇竟然还能用来当味素使用吗?
钱汪东点点头:当然可以,所有提升鲜味的东西,只要烤制成干将其磨成粉都可以用来提鲜。
“只不过这些东西的价格相对比较高,所以通常也没有人会去弄,相对比起那些高昂的食材用来提一些味素就便宜太多了。”
想到这里钱汪东开始用大骨熬汤,想将水换成骨汤,这样的话味道应该能有无所提升。
直至忙到天亮,钱汪东还是没能配比出理想的味道,虽然后面加了骨汤和鸡汤两种汤,但是味道上提升并不大。
其实钱旺东是想加那些科技与狠活的,但最终还是选择了放弃。