不过就是看人煎饼，是自己擅长的，还算是轻松。

她和裴元白两人一人拿了个小本子，将这几人在操作中的问题都记录下来，等回去之后两人也能根据几个人表现综合一下，看看谁更适合和他们一起摆摊。

经常来光顾煎饼摊的人叫莫雪梅，之前就是在希舟广场这边上班的。

和她说的一样，煎葱油饼这件事对她来说小菜一碟，还能在煎饼的同时和几人聊天。

“我毕业这还没两年，家里人让我回老家找个稳定点的工作，然后相亲生孩子，但我自己就是不信命，我觉得我这辈子就是赚大钱的！”

和她有些腼腆的外表不同，在熟悉之后，变得十分的健谈，都能和在场的两人聊上两句。

夏安安和裴元白对视一眼，都从对方的眼里看到了满意。

很快，葱油饼出锅，两面金黄酥脆。

在出锅之前她还用工具稍微推了推，让葱油饼看起来更有层次。

夏安安惊讶她居然还有小细节，看样子是有备而来。

她平时出摊的时候人太多，就会省略这一步，毕竟卷起其他东西之后看起来并没有什么区别。

没想到莫雪梅居然知道这一步，而且动作干净利索，看起来就像是随手的事。

还不等夏安安问她要不要试试杂粮煎饼，莫雪梅主动开口：“夏姐，我看你来的时候还带了杂粮煎饼的面糊，我能不能试试？”

“可以，当然可以。”

夏安安点头，众人连忙给她让出位置。

轮到杂粮煎饼的时候，莫雪梅看模样比刚才紧张不少。

“我吃过杂粮煎饼之后其实也是想要在家里复刻的，但就是掌握不好面和水的比例，做出来也没夏家你摊位上的香，今天轮到我自己做了，还真有点紧张……”

她说着，将面糊小心翼翼倒在铁鏊子上。

莫雪梅用刮板小心摊开，第二次抹平的时候不小心坏了一块，但她丝毫不慌，又加了一点模糊补上。

见到这场面的夏安安都要竖起大拇指了，说对方已经成功出师了她也相信啊。

有这样的实力还紧张什么？该紧张的是剩下的几个人吧？