何雨柱有时的脑回路，真的让人无法评价，可能历来厨子留菜，也是这一门留下的习惯，任何时代不论富裕还是苦难，厨子是永远不会饿着。

何雨柱嘿嘿一笑，把门打开，清洗牛肉，切块，焯水，洗锅，放入葱姜蒜、辣椒、酱豆，爆炒出香味，何雨柱还用扇子往外扇，放入牛肉爆炒，加入老汤慢炖，还把窗户打开，不停的把香味扇出去。

不到一会大院里就传出了炖牛肉的香气。

虽然现在大院的人靠着张天浩吃喝不愁，只限饿不着，但是肉类还是短缺。

二大爷家的孩子今晚虽然吃的也有肉，可是何雨柱炖的太香了。

“他娘的，傻柱炖的牛肉太香了，刚吃饱又饿了”正在抄书的刘光齐擦了擦嘴角的口水。

“没出息的样子，想吃自己去厨房炒一份多放辣椒就可以，橱柜里还有一块羊肉”刘海中咽了咽了唾沫说到。

“爸，我不会做”。

“就是啊，老爸不行让我妈做一份吧，真饿”老二刘光天也是擦着口水。

老三刘光福一直在点头。

刘海中看着几个孩子，要是以往早就一顿竹片炒肉，随着长时间的学习，现在自己已经是领导了，不能再像以前一样。

“老婆子，把那个羊肉炒了，多放辣椒”刘海中扭头对着二大妈说道。

“不是说，明天晚上吃吗”二大妈放下手里的针线活，不假思索的回道。

“吃了吧，傻柱晚上炖牛肉不就是显摆吗，大家一起，就比比，按照我从港岛带的那个菜谱上说的做”刘海中应声道。

“好”。

自从二大爷刘海中升职，工资高的吓人，自己也就不时的改善生活，几个小子都长得超过当家的了。

二大妈站起到厨房开始了烹饪，二大爷拿回来那本书应该是50年代港岛一走南闯北的老食客把自己吃过的，没吃过、自想的编成了一本书。

当时在港岛引起了很大轰动，可是那些厨师买回去却发现里面的配料太详细了，竟然在港岛买不到。

小主，

刘海中回来后也是在四九城打听了好几天才配齐。

就看二大妈打开几个罐罐，用有刻度的勺子把调料倒入碗里，羊肉一半切丝腌制一半切块。