感觉米饭差不多了，郑江南夹了一筷子尝了一下，熟了！
立马拿来几片树叶子当抹布，把满满一锅米饭全部都倒在了上面。
因为做油渣炒饭，必须把煮熟的米饭凉透。
这样炒出来的炒饭，才是合格的。
在等待米饭冷却的时候，郑江南本想去周边看看有什么野菜，
如果有的话，可以摘一些回来待会炒个菜或者煮碗菜汤，后面想想还是放弃了。
谁知道自己去采野菜的时候，会不会有蛇从大米饭上……
山中阵阵清风吹来，门前泉水叮咚，远处峰峦叠翠，颇有种天地悠悠的感觉。
米饭没有那么快凉透，郑江南趁机坐在那儿规划着未来，想着想着，就发起呆来。
犹如老僧坐定，也不知道过了多久，听到小叔和大哥的声音从远而近的传来，郑江南才从发呆的状态醒来。
摸了一下网丝袋上面的大米饭，由于山风比较大，米饭此时已经凉好了。
开始炒饭！
起锅热油，郑江南倒入凉透的米饭，把白米饭翻炒到有点发黄酥脆，接着加入油渣，不停地翻动。
让每一粒米饭都裹上一层薄薄的猪油。
最后郑江南把切好的葱花放了进去，再加入一些细盐翻炒几下，一碗简单而又美味的油渣炒饭就搞定了。
喷喷香！
可惜路途太远了不方便带鸡蛋，不然加入鸡蛋的炒饭那才是完美的，毕竟在炒饭界里，蛋炒饭才是最屌的。
“哇哈，江南你做什么这么香？”郑江东放下肩膀上的毛竹，抽动着鼻子凑了过来。
郑江南指了指铁锅:“油渣炒饭，大哥你先歇会，顺道看着锅里的饭，我去那边采一些苦菜来煮个汤。”
这时候郑建旺也到了。
同样卸下肩膀上的毛竹，然后从腰间变戏法一样，把一捆青翠碧绿的新鲜苦菜，扔给了郑江南。
“不用去了，我刚在竹子林那边看到一片苦菜，长势很好，就顺道采了一些回来。”
要啥来啥，郑江南笑了。
该说不说的，这三十六仞的物产就是很富饶，不仅仅是体现在动物上，植物上也是。
就说这个野菜吧，禾坪头村附近的山头早就被村民一遍一遍的薅光了，野菜苗都不敢露头，