顾泽一拍胸脯，豪气地说：“嫂子，等铺子开业了，那肯定会有更多的人来品尝你的美食。我在学堂也会好好帮咱们家宣传宣传，让大家都知道咱这儿有这么好吃的东西。”

赵凝雪笑着打趣道：“那可就指望你啦，小泽。要是宣传得好，回头给你做个大份的美食奖励。”

顾泽兴奋地直点头：“嘿嘿，那我可得加把劲。我相信，凭借嫂子你的好手艺和咱们一家人的努力，这个铺子肯定会红红火火的，到时候咱们家就发达啦！”

在接下来的日子里，赵凝雪为铺子的开业积极地做着准备。她每天天不亮就起床，精心挑选新鲜上乘的食材。

对于卤猪下水，她不断调整香料的比例，力求让味道更加醇厚浓郁，同时还琢磨着新的卤味品种。

野菜饼和韭菜饼的制作也更加精益求精，她尝试加入不同的野菜种类，让野菜饼的口感更加丰富多样；而韭菜饼则在调料上进行了细微的调整，使其香味更加突出。

赵凝雪让顾瑶帮忙打扫和布置铺子，使铺子变得整洁温馨，还在墙上挂上了美食图画，增添了几分艺术氛围。

顾悦兮和顾睿也在旁边帮忙递东西、整理杂物，虽然年纪小，但也为家里的生意贡献着自己的一份力量。

婆婆许慧忙着联系公公顾鸿，确保开业时能有充足的食材供应。她还四处打听其他店铺的开业经验，为赵凝雪提供了很多宝贵的建议。

顾泽在学堂之余，也会帮忙写一些招牌和宣传语，为铺子的开业宣传造势。

正说着，老张赶着自家的牛车送来了新的食材。

老张是和公公同一辈的顾家村人，他为人热心，现在是专门用自家的牛车帮忙送货。

老张一边卸货一边爽朗地说道：“凝雪呀，你这生意是越来越红火喽。你放心，我这就回去把话带给村长。咱村要是多几个像你这样能干的，那可就不得了咯。”

婆婆许慧笑着接过话茬：“老张，真是多亏了你帮忙。这铺子开业后，还得麻烦你多照应照应。”

老张摆摆手：“许妹子，客气啥。都是一个村的，应该的。”

妹妹顾瑶也说道：“张叔，你这送来的食材可真新鲜。”老张哈哈一笑：“那是，我特意挑的好货。”

顾悦兮和顾睿好奇地看着牛车上的东西，小脸上满是兴奋。老张逗着他们说：“小家伙们，等铺子开业了，有好多好吃的呢。”

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老张卸完货，就赶着牛车离去了。

就在这时，灶台师傅带着他的三个徒弟匆匆赶来，他们推着一辆装满蒸笼的车。

灶台师傅满脸歉意地说道：“赵老板，实在不好意思啊，之前太忙了，这蒸笼拖了两天才送来。”