第61章 番茄鸡肉丸子汤

赵凝雪笑着点头:“有劳大家了,这番柿可得好好处理,先把它们洗净。”

说着,她便开始动手清洗番柿,阿福也赶忙帮忙,边洗边说:“赵老板,您说这番柿能做出啥新奇的味道?我可好奇着呢。” 赵凝雪回应说:“等会儿你就知道了,这番柿配上鸡肉,定是一番好滋味。”

清洗完番柿,赵凝雪拿起菜刀准备切。

庖长在一旁小心提醒:“赵老板,这果子从未切过,您可得小心些。”

赵凝雪边切边应道:“庖长放心,我心里有数。”她手法娴熟地将番柿切成小块,那鲜艳的红色在案板上显得格外诱人。

帮厨们在一旁看着,不禁发出赞叹。

准备做鸡肉丸子了,赵凝雪将剁好的鸡肉放在盆里,开始添加调料。

她边加边对帮厨们说:“这盐和料酒的量得把控好,多了少了都会影响味道。”

帮厨们认真地听着。

阿福在一旁帮忙搅拌鸡肉,嘟囔着:“这鸡肉可真新鲜,赵老板,这做出来的丸子肯定好吃。”

水烧开了,赵凝雪开始下丸子。

她对阿福说:“阿福,你来看着火,保持这个火候,别让水太沸了。”

阿福连忙点头,认真地盯着炉灶。

丸子煮好捞出后,赵凝雪开始炒番柿。

锅里热油,放入番柿块,番柿在锅中滋滋作响,酸甜的味道渐渐散发出来。

阿福闻着味道,兴奋地说:“赵老板,这味儿太香了,我都馋了。”

赵凝雪笑了笑:“别急,还有呢。”

最后,将丸子放入炒好的番柿中炖煮,汤汁变得浓稠,颜色红亮。

赵凝雪尝了尝味道,对庖长说:“庖长,您也来尝尝,看还需不需要加点什么。”

庖长尝了一口,竖起大拇指:“赵老板,这味道绝了,无需再添加。”

在大家的期待中,这道番茄鸡肉丸子终于完成了。

整个厨房都弥漫着诱人的香气,众人看着这道菜,都露出了满意的笑容