随后，和瑞兴亲自来到后厨，仔细查看何大清今天所用的食材，结果发现每一样都品质上乘，无论是牛羊肉还是其他蔬菜，质量都非常好。

尤其是那些牛羊肉，明显是刚宰杀不久的，还冒着热气，颜色鲜红，甚至有一些肉块还在微微颤抖。

作为一个经验丰富的酒楼掌柜，和瑞兴对食材的品质有着敏锐的洞察力，他一眼就能看出这些食材的好坏。

而眼前的这些牛肉，显然是极为新鲜的。

接下来，和瑞兴又逐一检查了其他大厨采购的食材，结果却令他大失所望。这些食材的质量参差不齐，大部分都远远比不上陈威采购的食材。

他不禁皱起了眉头，心中暗自思忖：难道真的是自己错怪了陈威？

带着疑惑和不满，和瑞兴把所有的大师傅都召集到了一起，让他们一同来看何大清这边的食材。

这些后厨大师傅们神色各异，有的面露心虚之色，有的则面无表情，还有的则若有所思，似乎明白了些什么。

有一人实在按捺不住心中的疑惑，开口询问道：“掌柜，您叫我们过来是什么事啊？”

何瑞兴皱着眉头，语气严肃地回答说：“今天我发现食材质量参差不齐，我很担心这会影响到我们丰泽园的菜品品质。”

对于食材的好坏，这些大厨都是能够一眼辨别出来的。他们看着那鲜活还在微微颤抖的牛肉块，再与自己团队所购买的肉菜相比较，几个后厨人员自然心里都有数了。

这时，大厨周师傅开口说道：“和掌柜，要说我们采购的食材不如何师傅的好，我承认。但这样高标准的食材价格肯定不菲，这块牛肉显然是刚宰杀不久后送过来的，时间不会超过一个时辰。光是这耗费的人力和配送费用就不少，您看……”

和瑞兴听到周平的话后，脸色一沉，语气也变得生硬起来：“何师傅，你把价格清单拿过来给大家看看！”

何大清面露难色，这种事情不是明摆着得罪人嘛？可是又一想，如果这次能让徒弟捞点好处，那也是值得的。想到这里，他一咬牙，从怀里掏出陈威留给他的清单递了过去。

和瑞兴接过清单，仔细看了一眼，发现上面的价格果然如自己所料，顿时心中暗喜。但他还是装出一副严肃的模样，将清单递给了周平。