“钟叔,你赶紧坐下吧,”王二丫让钟叔坐下,跟她说事。
黄忠坐在王二丫的书桌旁“东家这两个月咱们酒楼的生意非常好,特别是您出的经营方法,这城中的有钱员外都在咱们这办了VIP。这就是咱们酒楼有了固定的客户!”王二丫在酒楼开间就和黄忠说了,现代各种经营方法,没想到黄忠虽然年龄大,但执行力非常好。
“忠叔,我只是出了一个主意,执行的都是你要说还是你的功劳最大!”王二丫说道。
“哪里还是东家出的主意好,我们只是照着做罢了!”黄忠很佩服王二丫这么小的年纪,就能有那么好的头脑。
“忠叔你就不要客气了,我都已经过账本了,这两个月的收入就有好几万两!这都是你的功劳!”王二丫说道。
“东家,我今天本来就是要跟你汇报酒楼的事情,咱们对面开了一家新的酒楼,说是背后的人跟京城有关系,这点倒没什么,就是他们酒楼的菜有很多都是模仿咱们酒楼的!”这就是黄忠,赶紧晚上赶回来的原因!
“那你有没有派人把他们的菜买过来尝一尝,和咱们酒楼的比怎么样?”王二丫不信他们能模仿的一模一样!
“我当然派人买过来尝了,模仿的很像,但是味道差了很多,但是他们的价位便宜呀,抢走了咱们不少的客人!”这就是今天黄忠回来的目的。
“忠叔,既然是这样,你就不要放在心上,是不是这两天生意照前些日子差了很多?放心吧,模仿别人是长久不了的,等那些人明白了就不会模仿了,客人自然也就会回来的。咱们手中的调料,他们是买不到的,所以永远不会做出跟咱们一样的菜!”王二丫说道。
“这点我也能明白,但是我就觉得对面的酒楼对咱们很有敌意,什么事情都模仿咱们,所以才想着跟东家汇报一下!”黄忠说道。
“嗯,我知道了,忠叔。”王二丫沉思片刻道,“这样吧,我会派人去调查一下对面酒楼的底细,看看他们到底是什么来头。另外,我们也可以考虑推出一些新菜品,或者搞一些促销活动,吸引更多的客人。毕竟,我们的优势在于菜品的质量和独特口味,只要坚持做好自己的特色,相信客人会回流的。”